200°C · 15-20 minAllergenen
Gluten
Lactose
SulfietPasta alla Norma
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Een echte Italiaanse klassieker! De tomatensaus maak ik rijk en romig door zowel geroosterde als gestoomde aubergine toe te voegen. Op het laatst doe ik lekker veel verse basilicum bij de saus en ricotta salata. Erbij komt een salade met geroosterde paprika, rode uien, kalamata olijven, aangemaakt met frisse vinaigrette.
Ricotta wordt gemaakt van de wei die overblijft na het maken van mozzarella. Ricotta salata is geperst, gezouten en gedroogd en heeft daardoor een zilte smaak en stevige textuur.
Tomaten, aubergine, gele en rode paprika, spitskool, rode en witte ui, knoflook, verse basilicum en munt, kalamata olijven, pul biber (pittige chili vlokken), ricotta salata, rigatoni pasta, extra vergine olijfolie, rode wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de pasta losjes afgedekt 3-4 minuten. Serveer met de salade (koud).
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Verwarm de pasta afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten. Serveer met de salade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.