200°C · 15-20 minAllergenen
Gluten
Lactose
Ei
Sulfiet
MosterdPappardelle met spinazie en pompoen
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. De perfecte combinatie: gestoofde pompoen en pittige blauwe kaas met knapperige spinazie. Hiervan maak ik een romige saus bij de pappardelle. Geroosterde pompoenpitten en zwarte peper maken het af. Met een groene salade aangemaakt met bloedsinaasappeldressing.
Voor dit gerecht gebruik ik de blauwe kaas 'Fourme d’Ambert' (gepasteuriseerd): dit is een traditionele kaas uit de Auvergne en heeft een authentieke blauwaderkaas smaak.
Pompoen, courgette, gele biet, spitskool, bladspinazie, witte ui, knoflook, verse bieslook, kalamata olijven, pompoenpitten, Fourme d'Ambert (gepasteuriseerde blauwschimmel kaas), gorgonzola (van gepasteuriseerde koemelk), room, pappardelle pasta, witte wijn, biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, zelfgemaakte bloedsinaasappeldressing (bloedsinaasappelsap, zonnebloemolie, gepasteuriseerd scharrelei, witte wijnazijn, dijonmosterd, groentebouillon, tabasco, kerrie, peper en zout), peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: alcohol, ei, gluten, koemelk, lactose, mosterd, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de pappardelle losjes afgedekt 3-4 minuten. Serveer met de salade en dressing (koud).
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Verwarm de pappardelle afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten. Serveer met de salade en dressing (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.