200°C · 15-30 min
GezinsvriendelijkAllergenen
SulfietMijn chili con carne
Eén van mijn favorieten is deze chili die ik maak met pittig gekruid rundergehakt (beter leven 2 sterren), zwarte bonen en gerookt paprikapoeder. Die laatste geeft een excentrieke licht rokerige smaak aan de chili. Erbij krijg je een portie kruidige rijst die ik meng met verschillende groenten. Het gerecht is anders dan op de foto (de rijst met groenten staat er niet op!).
De paprika stoof ik mee in de chili en die geeft met de gerookte paprikapoeder een zoetige smaak aan de chili.
Rundergehakt (beter leven 2 sterren), rode paprika, witte ui, courgette, wortel, gele biet, tomaat, bosui, knoflook, rode peper, citroen, verse koriander, maïs, zwarte bonen, chilipoeder, gerookt paprikapoeder, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, oregano, paprikapoeder, piment, basmatirijst, camargue rijst (rode rijst), zilvervliesrijst, tomatenpuree, baking soda, honing, biologische groentebouillon, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: sulfiet.
Magnetron
Verwarm de chili met de rijst losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) en 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de chili met de rijst afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.