Allergenen
Sesamzaad
Noten
SulfietMarokkaanse veggie casserole
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Deze groentecasserole uit de Marokkaanse keuken zit boordevol smaak, met gezonde ingrediënten en is 100% plantaardig (veganistisch). Ik maak eerst een stevige groentestoof van tomaten, aubergine, kikkererwten, linzen, ingemaakte citroen en ras el hanout kruiden. Hierop gaat een luchtige laag aardappelpuree met saffraan en deze casserole bakken we hierna af in de oven. Erbij maak ik geroosterde baharat bloemkool met dukkah, een fijn mengsel van geroosterde noten, sesamzaad en specerijen. Eet smakelijk!
Bloemkool, aubergine, tomaten, witte ui, knoflook, aardappel, verse gember en peterselie, bruine linzen, gekonfijte citroen, kikkererwten, baharat kruiden (bevat o.a, kruidnagel, nootmuskaat, peper, kardemom, piment, kaneel, oregano), harissa (bevat o.a. tomaat, rode peper, komijn en korianderzaad), ras el hanout (bevat o.a. kurkuma, korianderzaad, paprika, zoethout, kaneel, lavendel, laurier, salie, tijm, saffraan), venkelzaad, amandelen, hazelnoten, sesamzaad, sambal brandal, baking soda, biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: noten, sesamzaad, sulfiet.
MagnetronMarleen's voorkeur
Verwarm de casserole en de bloemkool losjes afgedekt 3-4 minuten.
Gemiddeld gewicht: 540 gram