200°C · 15-20 minAllergenen
Lactose
SulfietLibanese kip fattee
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Dit gerecht is bij mij thuis favoriet! Ik bouw dit geurige gerecht op met laagjes gestoofde rijst, geroosterde kip, zacht geroosterde aubergine en erbovenop een kruidige tomatensaus. Je krijgt er een frisse licht-pittige yoghurtdip en verse komkommersalade bij. Smakelijk eten!
De rijst bak ik kort met ui, die ik eerst gestoofd heb in wat roomboter samen met een kaneelstokje. Daarna doe ik er kikkererwten bij en de deksel erop. Na 10 minuten is de rijst zacht en geurig.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), aubergine, tomaten, komkommer, witte ui, knoflook, verse dille, munt en peterselie, gekonfijte citroen, kikkererwten, chilipoeder, kaneel, komijnzaad, kruidnagel, pijnboompitten, yoghurt, basmatirijst, zilvervliesrijst, suiker, extra vergine olijfolie, roomboter, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: koemelk, lactose, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de kip fattee losjes afgedekt 3-4 minuten. Serveer met de yoghurtdip en komkommersalade (koud).
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Verwarm de kip fattee afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten. Serveer met de yoghurtdip en komkommersalade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.