200°C · 15-20 minAllergenen
Gluten
Selderij
SulfietLamstajine met pompoen
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. De combinatie van Arabische specerijen, abrikoos en ingemaakte citroen maken dit een typisch Arabische tajine, maar dan met ons eigen Texels lam (beter leven 2 sterren). Erbij komt geroosterde pompoen, bloemkool en sperziebonen en een rulle couscous vol verse kruiden en kikkererwten.
Ik stoof een kaneelstokje mee, dat geeft een delicate smaak aan de tajine.
Lamspoulet (beter leven 2 sterren), pompoen, bloemkool, sperziebonen, tomaten, witte ui, prei, knoflook, wortel, bleekselderij, knolselderij, gedroogde abrikozen, verse koriander, peterselie, rozemarijn, tijm, gekonfijte citroen, kikkererwten, chilipoeder, foelie, gember, kaneel, komijnzaad, paprikapoeder, ras el hanout (kurkuma, korianderzaad, paprika, peper, roze peperbessen, zoethout, gember, kaneel, lavendel, kruizemunt, oregano, laurier, salie, tijm, saffraan), rozijnen, couscous, biologische groentebouillon, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de lamstajine met groenten en de couscous losjes afgedekt 3-4 minuten.
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Verwarm de lamstajine met groenten en de couscous afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.