200°C · 15-30 min
Gezinsvriendelijk
In te vriezenAllergenen
Lactose
Selderij
Sulfiet
MosterdKip stroganoff met basilicum stamp
Een verfijnd en klassiek gerecht vol smaak. De verschillende paddenstoelen bak ik kort op een hete plaat en stoof ik daarna met uien, knoflook en karwijzaad. De geroosterde kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren) gaat door de saus, die met wat crème fraîche een frisse twist heeft. Samen met de frisse aardappelstamp is dit een gerecht om van te genieten.
Karwijzaad geeft een specifieke smaak aan de stroganoff en wordt veel gebruikt in de Russische keuken.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), champignons, snijbonen, rode paprika, kastanje champignons, prei, witte ui, knoflook, wortel, bleekselderij, knolselderij, aardappel, verse basilicum, peterselie, rozemarijn, tijm, foelie, gerookt paprikapoeder, karwijzaad, paprikapoeder, crème fraîche, melk, dijonmosterd, tomatenpuree, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), aardappelzetmeel, balsamico azijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: koemelk, lactose, mosterd, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de kip stroganoff met aardappelstamp losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de kip stroganoff met de aardappelstamp afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.