200°C · 15-20 minAllergenen
Lactose
Sesamzaad
Sulfiet
MosterdKip pappadum
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Kruidig en verfijnd is dit kipgerecht. De kipfilet (beter leven 2 sterren) paneer ik in fijngehakte pappadum (een Indiaas soort kroepoek) en bak ik hierna goudbruin. Erbij krijg je frietjes van aardappeltjes met schil. Je eet het met een verrassende salade met kool en komkommer en een spicy appel chutney.
In de salade zit kokosrasp die ik eerst rooster, zodat het extra smaak afgeeft.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), witte kool, komkommer, gele paprika, doperwten, witte ui, rawitt peper, aardappel, Jonagold appel, limoensap, verse gember, koriander, cayennepeper, chilipoeder, fenegriekzaad, garam masala (korianderzaad, komijnzaad, kardemom, piment, nootmuskaat, peper, venkelzaad, laurier, kruidnagel), geel mosterdzaad, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, paprikapoeder, venkelzaad, klapper (gemalen kokos), yoghurt, pappadum (van linzenmeel, bevat sesamolie), mangochutney (mango, suiker, ciderazijn, knoflook, gember, chili, zout), honing, lichte basterdsuiker, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: koemelk, lactose, mosterd, sesamzaad, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de frietjes en kip onafgedekt 2-4 minuten. Let op: de frietjes en kip worden niet knapperig in de magnetron. Serveer met koolsalade en appelchutney (koud).
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Haal de frietjes uit de schaal en verwarm uitgespreid op een bakplaat met de kip ernaast op het bakpapier voor 20 minuten. Serveer met de koolsalade en appel chutney (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.