200°C · 15-25 minAllergenen
Lactose
Sesamzaad
SulfietKip pappadum
Kruidig en verfijnd is dit kipgerecht. De kipfilet (beter leven 2 sterren) paneer ik in fijngehakte pappadum (een Indiaas soort kroepoek gemaakt van linzen) en bak ik hierna goudbruin. Erbij krijg je frietjes van aardappeltjes met schil. Je eet het met een verrassende koolsalade.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), spitskool, wortel, witte kool, groene peper, aardappel, limoensap, verse gember, chilipoeder, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, paprikapoeder, yoghurt, pappadum (van linzenmeel, bevat sesamolie), mangochutney (mango, suiker, azijn, komijn, paprika, chili, zout), honing, peper en zout.
Allergenen: koemelk, lactose, sesamzaad, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de frietjes en kip onafgedekt 2-4 minuten. Let op: de frietjes en kip worden niet knapperig in de magnetron. Serveer met koolsalade (koud).
Oven — 200°C, 15-25 minMarleen's voorkeur
Haal de frietjes uit de schaal en verwarm uitgespreid op een bakplaat met de kip ernaast op het bakpapier voor 20 minuten. Serveer met de koolsalade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram