200°C · 15-30 min
Gezinsvriendelijk
In te vriezenAllergenen
Lactose
Selderij
Sulfiet
MosterdMilde kip kerrie
Dit gerecht is zoveel malen lekkerder als het zelfgemaakt is. Ik maak een milde kip kerrie op basis van kokosmelk, kerrie, zachtgefruite ui, mijn zelfgemaakte kippenfond, een scheutje room, zachte stukjes kip (beter leven 2 sterren) en sultana rozijnen. Mijn zoon is er dol op! Ik serveer er basmati en zilvervliesrijst bij, aangemaakt met zelfgemaakte bomeboe met erdoorheen een flinke portie gestoomde groenten.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), witte ui, bloemkool, courgette, sperziebonen, spinazie, knoflook, zoete aardappel, citroen, verse gember, chilipoeder, garam masala (korianderzaad, komijnzaad, kardemom, piment, nootmuskaat, peper, venkelzaad, laurier, kruidnagel), gember, kaneel, kardemom, kerrie massala (bevat o.a. korianderzaad, kurkuma en mosterdzaad), komijnzaad, rozijnen, room, yoghurt, basmatirijst, zilvervliesrijst, kokosmelk, santen (kokoscrème), palmsuiker, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: koemelk, lactose, mosterd, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de kip kerrie met groenten en rijst met deksel los erop, of met plastic folie erop 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de kip kerrie met de rijst en groenten afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen).