200°C · 15-20 minAllergenen
Lactose
Selderij
Sulfiet
MosterdKip cassoulet met dragon
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Een Franse cassoulet boordevol vezels, niet vet en met veel groenten? Jazeker! Dit gerecht, geïnspireerd op een recept van Sergio Hermans (uit Smaakmakers) bereid ik met kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), kleine witte boontjes en met verschillende groenten zoals artisjok, sperzieboontjes en tomaat. De verse dragon geeft een frisse twist aan het gerecht. Met luchtige aardappelstamp en zoetzure komkommer. Bon appétit!
Dragon is een geliefd kruid in de Franse keuken. Het heeft langwerpige blaadjes en heeft een peperachtige, bittere smaak en smaakt wat naar anijs.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), komkommer, artisjokhart, witte ui, cherrytomaat, sperziebonen, knoflook, aardappel, verse dragon, tijm, gekonfijte citroen, witte bonen, dragon, tijm, melk, yoghurt, dijonmosterd, witte wijn, zelfgemaakte kippenfond (bevat selderij), raapzaadolie, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: koemelk, lactose, mosterd, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de cassoulet met de aardappelstamp losjes afgedekt 3-4 minuten. Serveer met de zoetzure komkommer (koud).
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Verwarm de cassoulet met de aardappelstamp afgedekt met aluminiumfolie of ovenbestendig bord 15-20 minuten. Serveer met de zoetzure komkommer (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.