200°C · 15-30 minAllergenen
Gluten
Lactose
Ei
Sulfiet
MosterdKalkoengehaktballetjes met bospeentjes
Deze malse kalkoengehaktballetjes (beter leven 2 sterren) serveer ik met een frisse aardappelsalade van gestoomde krieltjes en mosterdvinaigrette. Erbij geef ik geroosterde bospeentjes met basilicumpistou.
De bospeentjes roosteren we op hoge temperatuur in de oven, zo worden ze lekker zoetig van smaak.
Kalkoengehakt (beter leven 2 sterren), bospeen, bosui, rucola, knoflook, krieltjes in de schil, citroen, verse basilicum, bieslook, munt en peterselie, chilipoeder, komijnzaad, pompoenpitten, gepasteuriseerd scharrelei, melk, panko (bevat gluten), dijonmosterd, grove mosterd, extra vergine olijfolie, rode wijnazijn, zelfgemaakte mayonaise (zonnebloemolie, gepasteuriseerd scharreleigeel, dijonmosterd, witte wijnazijn, zout), peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, mosterd, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de bospeentjes met gehaktballetjes losjes afgedekt gedurende 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de basilicumpistou (voor op de peentjes) en de aardappelsalade (koud).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de bospeentjes met gehaktballetjes afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie gedurende 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Serveer met de basilicumpistou (voor op de peentjes) en de aardappelsalade (koud).