200°C · 15-20 minAllergenen
Gluten
Ei
Sulfiet
Mosterd
SojaJavaanse roti met kip
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Je eet de rotivel met geroosterde kip zonder bot (beter leven 2 sterren) die ik meng met een rijke kokoscurry, gekruide aardappeltjes met sperzieboontjes en een half gekookt eitje. De kipcurry maak ik volgens Javaans recept met santen en klapper (beide benamingen voor verschillende vormen van kokos) en is zoet-pittig van smaak.
Roti wordt van oudsher met de handen gegeten: een afgescheurd stukje roti gebruik je als 'lepel' om de bijgerechten mee op te scheppen.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), kouseband, tomaten, witte ui, bosui, knoflook, aardappel, verse citroengras (sereh), curryblad, gember, chilipoeder, citroengras, garam masala (korianderzaad, komijnzaad, kardemom, piment, nootmuskaat, peper, venkelzaad, laurier, kruidnagel), gember, kaneel, kerrie massala (bevat o.a. korianderzaad, kurkuma en mosterdzaad), komijnzaad, kruidnagel, kurkuma, zwart mosterdzaad, klapper (gemalen kokos), scharrel ei, roti vel (oa tarwebloem, gele spliterwten, aardappel, mosterd, kerrie masala), glutenvrije ketjap manis, sambal badjak, tomatenpuree, santen (kokoscrème), palmsuiker, biologische groentebouillon, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, mosterd, soja, sulfiet.
Magnetron
Houd het eitje apart. Verwarm de kipcurry en aardappels met boontjes afgedekt 3-4 minuten. Verwarm het rotivel de laatste 30 seconden mee tot warm. Serveer met het eitje (koud).
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Houd het eitje apart. Schep over in een ovenschaal en verwarm de kipcurry en aardappels met boontjes afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten. Verwarm de laatste 3 minuten de rotivel mee. Serveer met het eitje (koud).