200°C · 15-25 min
GezinsvriendelijkAllergenen
Gluten
Sesamzaad
Ei
Sulfiet
SojaKalkoenburgers met tabouleh en venkel
Dit gezonde gerecht is een klassieker van MarleenKookt die al een tijdje niet oplet menu heeft gestaan! De burger maak ik van goede kwaliteit kalkoengehakt (beter leven 2 sterren), geraspte courgette en verse munt en bosui. Erbij krijg je een rijke linzentabouleh, geïnspireerd op een recept van Sergio Herman uit zijn boek 'Simple food'. Met geroosterde venkel, bloemkool en paprika.
De kalkoenburger bevat onder andere een beetje verse munt: dat maakt het lekker fris.
Kalkoengehakt (beter leven 2 sterren), venkel, bloemkool, komkommer, rode en gele paprika, courgette, doperwten, spinazie, bosui, rode ui, knoflook, citroen, verse dille, munt, peterselie, kikkererwten, zwarte beluga linzen, chilipoeder, harissa (rode chilipeper, knoflook, korianderzaad, karwijzaad), komijnzaad, gepasteuriseerd scharrelei, bulgur, couscous, glutenvrije sojasaus, tahini (sesampasta), witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, sesamzaad, soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de burgers met de groenten losjes afgedekt 2-3 minuten (1 persoon) tot 4-6 minuten (2 of meer personen). Laat de linzentabouleh op kamertemperatuur komen, of verwarm 30 seconde-1 minuut minuten mee.
Oven — 200°C, 15-25 minMarleen's voorkeur
Verwarm de burgers met de groenten afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25 minuten (2 of meer personen). Laat intussen de linzentabouleh op kamertemperatuur komen, of verwarm 1-2 minuten mee. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.