200°C · 25-35 minAllergenen
Gluten
Lactose
Ei
SulfietGroentelasagne met ricotta
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Deze groentelasagne maakte ik jaren geleden toen ik met mijn gezin op Mallorca woonde. Van geroosterde groenten, verse oregano, citroentijm, majoraan en tomaten bereid ik een rijke ratatouille. Tussen de laagjes van lasagnebladen en ratatouille komt een dun laagje ricotta met citroenrasp en Parmezaanse kaas. De mozzarella erbovenop smelt mooi in de oven.
Citroentijm, een soort tijm, heeft een frisse smaak en combineert perfect met de zachte ricottakaas.
Tomaten, aubergine, courgette, champignons, paprika, rode ui, cèpes (eekhoorntjesbrood), boleten, oesterzwammen, knoflook, verse citroentijm, majoraan, oregano, rozemarijn, gekonfijte citroen, mozzarella, Parmezaanse kaas, ricotta, gepasteuriseerd scharrelei, verse lasagnevellen (tarwebloem, scharrelei), tomatenpuree, balsamico azijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de lasagne afgedekt met het dekseltje 4-5 minuten.
Oven — 200°C, 25-35 minMarleen's voorkeur
Schep over in een ovenschaal en verwarm de lasagne afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 20 minuten. Verwarm hierna onafgedekt voor 5-10 minuten.