200°C · 15-20 minAllergenen
Lactose
SulfietGhurka chicken
Toen ik deze Nepalese kip curry ontdekte was ik meteen enthousiast. Deze milde curry krijgt veel smaak van warme specerijen als cardamom en venkelzaad. Erbij krijg je een portie smeuige kokosrijst met veel geroosterde en kort gestoomde groenten als bloemkool en spinazie.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), bloemkool, wortel, tomaten, doperwten, witte ui, spinazie, knoflook, groene peper, aardappel, citroen, verse geelwortel, gember, koriander, laurierblad, chilipoeder, groene kardemom, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, kurkuma, laurierblad, venkelzaad, klapper (gemalen kokos), yoghurt, basmatirijst, zilvervliesrijst, kokosmelk, santen (kokoscrème), peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: koemelk, lactose, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de curry en de rijst losjes afgedekt 3-4 minuten.
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Schep over in een ovenschaal en verwarm de curry en de rijst afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten.
Gemiddeld gewicht: 540 gram