200°C · 15-25 min
GezinsvriendelijkAllergenen
Gluten
Lactose
Sulfiet
MosterdGegratineerde portobello's
Deze verse portobello vul ik met gesmoorde fijngesneden groenten en verse kruiden, ik gratineer deze in de oven met wat oude kaas. Met een lauwwarme salade van gestoofde Franse berglinzen, geroosterde aubergine, zoete trostomaat en verse munt; hier blijf je van eten!
De verse munt in de salade houd ik grof, zo behoudt het goed zijn smaak.
Aubergine, cherry tomaat, gele biet, wortel, prei, spinazie, witte ui, portobello, knoflook, verse munt, zwarte beluga linzen, laurierblad, oude kaas, melk, roomboter, tarwebloem, dijonmosterd, roomboter, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, lactose, mosterd, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de linzensalade losjes afgedekt 2-3 minuten (1 persoon) tot 4-6 minuten (2 of meer personen) tot lauwwarm. Verwarm de portobello onafgedekt op het bakpapier voor 1-2 minuten. De linzensalade kan ook goed koud gegeten worden.
Oven — 200°C, 15-25 minMarleen's voorkeur
Verwarm de linzensalade afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25 minuten (2 of meer personen) tot lauwwarm. Gratineer de portobello onafgedekt op het bakpapier voor 10-15 minuten. De linzensalade kan ook goed koud gegeten worden. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.