200°C · 15-30 minAllergenen
Gluten
Lactose
Selderij
Sulfiet
Mosterd
SojaGegrilde bloemkool steak
Bijzonder dineren met deze gegrilde bloemkool steak, licht gekruid met pimenton de la vera. Met krokante aardappel/ piccalilly kroket, geroosterde knolselderij, haricots verts en schorseneren en een bijzondere beurre blanc met zwarte knoflook.
Aardappel/ piccalilly kroket (mosterd, aardappel, zure room, tarwebloem, selderij, witte wijnazijn, augurk, wortel, bloemkool, sojasaus, suiker, mais, bieslook), schorseneren, knolselderij, haricots verts, bladspinazie, witte ui, zwarte knoflook, bloemkool, gerookt paprikapoeder, steranijs, slagroom, maizena, pernod, witte wijn, roomboter, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: alcohol, gluten, koemelk, lactose, mosterd, selderij, soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de bloemkool steak met de groenten losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 6-8 minuten (2 of meer personen). Verwarm de kroketjes op het bakpapier 1 minuut mee (ze worden niet meer knapperig). Verwarm de beurre blanc met dekseltjes los erop for 30 seconde.
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de bloemkool steak en de groenten afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Verwarm de laatste 8-10 minuten de kroketjes op het bakpapier mee. Verwarm de beurre blanc tot warm in een pannetje op het vuur. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.