200°C · 15-30 minAllergenen
Gluten
Lactose
Selderij
Sesamzaad
Ei
Noten
Feta boregi
Dit is de maaltijd van gisteren, nog net zo lekker en een euro goedkoper! Boregi is Ottomaans voor 'pastei'. Deze pastei van dun krokant deeg is gevuld met feta, spinazie en verse dille en is fris van smaak. De aangemaakte waldorfsalade heeft door de saffraan in de dressing en verse munt in de salade een Midden-Oosters tintje en is in tegenstelling tot de klassieke waldorfsalade helemaal niet vet. Per persoon verpakt in duurzame wegwerpverpakking.
De dressing is zo mooi geel van kleur door de saffraan die ik erin doe.
Spinazie, groene paprika, bleekselderij, spitskool, witte ui, komkommer, knoflook, Jonagold appel, verse dille, munt en peterselie, zwarte beluga linzen, komijnzaad, piment, sumak, rozijnen, sesamzaad, walnoten, feta van schapen- en geitenmelk, gepasteuriseerd scharrelei, yoghurt, filodeeg (van tarwebloem), honing, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, noten, selderij, sesamzaad, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de feta boregi op het bakpapier onafgedekt voor 3-5 minuten. Serveer met de waldorfsalade (koud). Let op: de feta boregi wordt niet knapperig in de magnetron.
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de feta boregi op het bakpapier onafgedekt 15-20 minuten. Serveer met de waldorfsalade (koud). Deze bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.