200°C · 15-20 minAllergenen
Gluten
Lactose
Selderij
Ei
Sulfiet
Mosterd
Dille en dragon gehaktballetjes
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Deze gehaktballetjes heb ik uit het kookboek van Gartine, een geweldig lunchtentje in de Taksteeg in Amsterdam. De verse dille en dragon geven een kruidige smaak aan het rundergehakt (beter leven 2 sterren). Erbij serveer ik een groentemix van gebakken paddenstoelen, gegrilde paprika en jonge bladspinazie en mijn favoriete aardappelsalade van gestoomde aardappel met knapperige bleekselderij en appel en met frisse yoghurt citroendressing. Geniet ervan!
Dragon wordt veel gebruikt in de verfijnde, klassieke Franse keuken.
Rundergehakt (beter leven 2 sterren), champignons, rode en gele paprika, bladspinazie, bleekselderij, witte ui, bosui, knoflook, aardappel, citroen, Jonagold appel, verse dille, dragon, peterselie, gepasteuriseerd scharrelei, Griekse yoghurt, melk, wit casinobrood, dijonmosterd, worcestershire saus (bevat soja), extra vergine olijfolie, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, mosterd, selderij, soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de groenten en gehaktballetjes losjes afgedekt 3-4 minuten. Serveer met de koude aardappelsalade.
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Schep de groenten en gehaktballetjes over in een ovenschaal en verwarm afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten. Serveer met de koude aardappelsalade.