200°C · 15-20 minAllergenen
Sulfiet
SojaAjam boemboe Bali
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Een lekker gerecht uit de Indonesische keuken, dat veel voorbereiding vergt. Simpel gezegd is dit kip en tahoe (tofu) in pittige ketjapsaus. Ik maak een boemboe van verse gember, rode peper, laos, tomaat en knoflook en daarin bak ik de kip (beter leven 2 sterren) aan. Dan voeg ik ketjap (glutenvrij) en groentebouillon toe en samen met vers citroengras, laurier en limoenblad stooft de kip in de saus gaar. De tahoe bakken we kort aan en gaat er op het laatst bij. Lekker met een flinke portie sambal boontjes en luchtige volkoren rijst. Selamat makan!
Tahoe (tofu), kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), sperzieboontjes, taugé, rode paprika, rode peper, knoflook, witte ui, verse gember en citroengras, komijnzaad, kokosmelk, zilvervliesrijst, basmatirijst, laos, tomatenpuree, glutenvrije ketjap manis, biologische groentebouillon, gula djawa (Javaanse palmsuiker), laurier, limoenblad, sambal badjak, aardappelzetmeel, zonnebloemolie, peper en zout.
Allergenen: soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de tahoe met kip en de rijst met groenten losjes afgedekt 3-4 minuten.
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Verwarm de tahoe met kip en de rijst met groenten afgedekt met aluminiumfolie of ovenbestendig bord 15-20 minuten. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.